，担心它是“科技与狠活”，认为用它炒菜可能危害健康。因此，他们更倾向于选择铁锅。
然而，许多人并不知道，家里使用的铁锅可能才是真正的“科技与狠活”，用这种锅炒菜，无异于给自己下毒。这种铁锅正是央视多次曝光的“毒铁锅”。
那么，“毒铁锅”究竟是怎么来的呢？答应大川，家里有这种锅一定要赶紧扔掉！
黑心作坊用来加工“毒铁锅”的材料，你可能根本想象不到！这些作坊使用的铁并非通过正规途径采购的生铁，而是堆积如山的化工废桶。这些废桶依规定必须销毁，尤其是曾存放剧毒化学物质的废桶，更是严禁流入市场。然而，这些本该销毁的废桶却大量流入黑心作坊，被加工成了我们日常使用的铁锅。
央视最早在2011年曝光了“毒铁锅”事件。当时，记者冒着生命危险潜入江西一家铁锅作坊做出详细的调查。从的画面中能够正常的看到，作坊院子里堆满了用化工废桶加工的铁锅胚子，更不可思议的是一些贴着骷髅标志的剧毒废桶被简单拆解后直接用于加工。
加工流程格外的简单粗暴：将废桶拆解后扔进盛有硫酸、盐酸等腐蚀性液体的池子中，清除桶内的化学物质和表面漆料。经过清洗的废桶摇身一变成为了铁锅胚子，再经过烧制锻打，就成了我们正真看到的铁锅。
记者了解到，这些黑心作坊以每个40元左右的价格收购化工废桶，经过加工后，一个废桶能制作至少10个铁锅，每个铁锅售价20元，利润高达160元以上。这种高额利润驱使黑心作坊继续害人。
市面上几十块钱的铁锅，很可能就是这种“毒铁锅”。许多人贪图便宜，不知不觉中购买了这种锅。使用初期，“毒铁锅”与普通铁锅几乎看不出区别，但跟着时间的推移，危害逐渐显现。
“毒铁锅”不仅可能残留有毒化学物质，还存在重金属超标的问题，如铅、锰等。这些重金属在使用的过程中会析出到菜肴中，长期摄入会导致体内重金属积蓄，最终引发中毒。重金属中毒会严重损害脏器、心血管系统和神经系统，甚至有可能导致死亡。
“毒铁锅”并非近年才出现，早在2004年，浙江义乌佛堂镇就有记者曝光过类似的黑心作坊。尽管有关部门进行了严厉打击，但高额利润让这些作坊屡禁不止。
马克思在《资本论》中提到：“一旦有适当的利润，资本就大胆起来。”制作“毒铁锅”的利润远超300%，这正是黑心作坊屡禁不绝的原因。
作为普通人，我们不能完全依赖监管部门，最重要的是自己不贪便宜。大川教大家一个简单的方法：将铁锅放在火上干烧。正常铁锅即使烧红也不会产生异味，而“毒铁锅”可能会散发刺鼻气味。不过，这种方法并非百分百准确，最稳妥的方式还是将铁锅送至专业机构检测。
