2、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两头的进水管和出水管不允许随锅滚动。
3、装置结束，对拌和式夹层锅，应作空车试运查看，待各传动部件工作正常后，方可投产运用
2、进汽时应缓慢敞开进汽阀，直到需用压力停止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门翻开；如无 疏水器，则先将阀门翻开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,敞开程度坚持在有少数水汽溢出停止。
6 、可倾式和拌和式夹层锅，每班运用前，应在各滚动部位加油；拌和式夹层锅锅体面上的部件，主张选用熟菜油；其它各处均选用30#--40#机械油。
3、减速箱开始运用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用火油或柴油冲刷，参加30#--40#洁净机油，运用150小时后，第2次换油，今后可视详细情况，每运用到1000小时左右换油一次。
4、防锈油脱落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，主张选用X55-3铝粉乙烯耐水漆。
5、本锅运用5年后，主张进行安全性水压试验，今后进行水压试验的间隔时间，按各地技术部门的要求进行。
6、本锅外层锅体运用4.0~5.5毫米厚的钢板制作,钢号A3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止运用。
7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材衔接处的焊接,应采纳不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜选用其它商标。二手食物不锈钢夹层锅
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